【日本冠軍和牛 - 勝星】A5 骰子牛,易遊購物ezTravelgo

商品編號:KA003

【日本冠軍和牛 - 勝星】A5 骰子牛

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商品詳情


安倍前首相:"你們是日本最好的牛肉,就等於是世界最好的牛肉。"

・來自日本 2019、2020年全日本總冠軍牧場 - 鹿兒島中山牧場
・長時間育種和挑選所誕生的優質和牛,拍賣價高於神戶牛 2.4 倍,美味程度超越神戶牛、松阪牛、近江牛
・台灣唯一代理,日本牧場新鮮直送

| 冠軍和牛的故鄉-鹿兒島中山牧場 |

牧場位於鹿兒島縣鹿屋市,氣候溫和、四季如春的廣闊肝屬平原上。和牛飲用水來自地下150公尺處抽上來的珍貴純淨水資源。飼料則選用添加了加熱大豆、大豆粉、大豆皮、芝麻粉、鳳梨、甘蔗渣片等15種以上富含高營養價值的原物料與啤酒酵母混合而成。牧場精心研發的飼料有助於和牛體內生成穀氨醯胺和丙氨酸,因此成就了高營養價值的頂級美味和牛。

「香氣」
牛隻的飼料裡含有甘蔗和鳳梨,因此在品嚐時可以聞到淡淡的水果香。

「脂質」
飼料中的酵母讓牛隻含有較高的不飽和脂肪酸,僅靠人的體溫即可融化,因此香氣十足,卻不油膩。 肉質中細緻的油花能給人細膩滑順的口感。

「口感」
一個大牛棚只住2頭牛,每天給予牛隻按摩。因此油花能均勻分布,入口即化。非常細膩,口感柔滑。


| 日本和牛A5和牛骰子 |

・商品重(容)量:150g/包
・成份:牛肉
・食品添加物名稱:無
・原產地(國):日本
・有效日期:6個月(冷凍-18°C)
・安心保證:不使用任何促進生長的賀爾蒙或動物性副產品飼養

 

| 配送說明 |

・每週四、週五出貨。週三 (含) 後下單,下一個週四出貨
・運送方式:冷凍宅配,每筆訂單費用 $160
・配送範圍:台灣本島 (不含離島)。若超出配送範圍,客服將與您聯絡全額退費

 

 

 

 

|沙朗是哪個部位?|

・沙朗是"指牛背肉的後側部分,是牛肉最高級的部位之一
・油花較多,一咬下去,脂肪甘甜的味道就會在口中擴散開來
・沙朗是不太會運動到的部位,因此肌肉少、肉質柔軟。尤其是和牛沙朗,布滿了美麗的霜降花紋,是牛肉中的極品


|沙朗的料理方式|

・料理2個小時前放置外面,使其接近常溫
・兩面加上鹽與胡椒
・無需放油,平底鍋冒煙後將肉放入
・兩面大火各煎30秒,轉中火各煎60秒
・取出後用鋁箔紙包3-5分鐘,讓熱量滲透
・兩面大火再煎15秒後,即可切割食用
・只加鹽巴品嘗和牛的水果香後,也可加烤肉醬

|和牛骰子是用哪些部位?|

・和牛骰子選用牛腱部位切割製成。富含嚼勁的口感,讓人在咀嚼的過程中享受和牛的鮮甜與香氣

|和牛骰子料理方式|

・料理前2小時先將牛肉退冰,使其接近常溫
・無需放油,待平底鍋冒煙後將肉放入
・開大火煎和牛骰子,直至各面上色
・加入薑片和蒜頭爆香,再加入洋蔥炒軟
・洋蔥炒至透明,薑蒜炒出香氣後加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄一起拌炒約五分鐘
・將牛肉連同其它食材倒入湯鍋內,加入適量熱水蓋過所有食材再加入八角、月桂葉、蔥放入燉煮,大火煮滾後轉小火燉煮約60分鐘
・最後再加入鹽巴調味即完成

|和牛燒肉片料理方式|

・料理前1個小時放置外面,使其接近常溫
・兩面加上鹽與胡椒
・無需放油,平底鍋冒煙後將肉放入
・兩面大火各煎10秒(表面變成黃金色)即可食用
・先只加鹽巴品嘗和牛的水果香

| 肉品注意事項 |

・生鮮肉品裁切後,每盒包含肉片之形狀、大小、和片數略有不同,總重量在正負差範圍內。
・牛肉因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。
・宅配過程因商品碰撞會導致失真空,未退冰並不影響商品鮮度,請放心食用。
・牛肉最佳賞味熟度為5-7分熟,鮮嫩與嚼勁達到完美平衡。
・採真空包裝,依需求使用,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
・圖片僅供參考,請以實際收到商品重量為主。

| 製造廠商或國內負責廠商 |

・台灣帕路行銷貿易有限公司
・台北市北投區東華街一段42-1號2樓
・0976351914

 

鑑賞期&退換貨說明

・本商品為保存期限較短之冷凍生鮮食品,不適用七天猶豫期,收受商品後除商品嚴重缺失、或運送不當導致變質外,不受理退換貨。

・若因商品缺失或變質需求退貨,請於開箱後照相或錄影,在簽收商品 24 小時內聯繫勝星日本和牛客服 0976351914,提供易遊網訂單編號、訂單聯絡人姓名、手機號碼核對,並提供開箱影片或照片,以利辦理。

・商品缺失或變質的退換貨需求,由店家《勝星日本和牛》確認最後處理方案,易遊購物依店家回覆之金額辦理退費、或由店家補寄更新之產品。



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